떡볶이 (Korea)

매혹적인 붉은 빛 떡볶이가

전 세계를 홀리다.

코로나로 외출을 자제하면서 한국 인구가 평균적으로 5.8kg의 체중이 증가했다고 한다.
이럴 때일수록 다이어트 하는 사람이 늘어나고 다이어트 식품이 각광 받는 시대인데 우리나라에선 다이어트의 적이라고 불리우는 떡볶이가 해외에서는 건강식으로 주목 받고 있다.

기름진 육류와 튀김요리가 주인 서양에서는 매콤하고 기름지지 않은 떡볶이가 건강식으로 주목되며 특히 해외 채식주의자들 (비건)에게 떡볶이가 새로운 음식으로 인기를 끌고 있다. 고추장과 설탕, 쌀로만 만든 쫀득한 떡과 각종 야채들로 맛을 낸 떡볶이는 떡의 이색적인 식감과 더불어 고기가 들어가지 않아도 든든하게 배를 채우는 음식으로 만족을 불러 일으키고 있으며

한류 열풍이 불며 k-pop 스타들이 떡볶이를 먹는 모습이나 유투브에서 유행하던 한국 먹방이 해외로 퍼지면서 해외 먹방 유투버들이 떡볶이를 먹는 모습을 접하고선 호기심을 가지는 사람들이 늘어났다고 한다.

이미 작년부터 두끼와 엽떡이 해외로 수출이 되며 많은 인기를 끌고 있으며 컵 떡볶이나 떡볶이 키트도 찾는 사람들이 점점 늘어나며 해외에서 주목 받고 있는 추세인만큼 더욱 상품화 하며 한국 고유의 떡볶이를 한국을 알릴 새로운 아이템으로 개발하는 것도 좋은 방법이라고 생각한다.

취재 앨리스


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